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El jamón de Navidad

El jamón de Navidad

El Jamón ibérico, producto navideño El Jamón de bellota es la esencia de la gastronomía española, es por este motivo que en Navidades, la venta de jamón llega a la mitad de la producción total de jamones. En España se consume sobre todo jamón normal por ser más...
El valor del cerdo ibérico

El valor del cerdo ibérico

El valor del cerdo ibérico se ha disparado El valor del cerdo ibérico se ha disparado en los últimos meses debido a la reducción de la cabaña a consecuencia de la crisis, lo que imcrementa el precio de nuestro preciado Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico y Jamón de...
Lomo de bellota 100% Raza Ibérica

Lomo de bellota 100% Raza Ibérica

Lomo ibérico embuchado de bellota La Caña de lomo de bellota es el cuarto alimento mas rico en vitamina B1 y lo convierte en un fabuloso estimulador de la vida sexual.  Este nutriente del complejo B esta directamente implicado en la producción de testosterona, la...
Ensalada de higos y jamón ibérico

Ensalada de higos y jamón ibérico

Higos con jamón de bellota 100% ibérico Una de las mejores formas de consumir estas frutas es fresca, ya que si están maduras se puede apreciar su exquisito sabor y dulzor.  Resultan un delicioso complemento, cuando se añaden en acompañamientos para platos de caza o...