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Como Cortar Jamón Ibérico

Como Cortar Jamón Ibérico

Corte a cuchillo del Jamón ibérico La sabiduría popular dicta que el buen jamón ibérico o jamón de bellota «Gran Reserva» debe consumirse preferentemente cortado a mano en el mismo momento de su consumo, además, es bien sabido que podemos aprovechar el jamón ibérico...

La nueva ley del ibérico es insuficiente

La nueva ley del Jamón ibérico es insuficiente El sector del ibérico señala que la nueva ley se queda corta y que sigue siendo fácil despistarse entre jamón ibérico, ibérico de bellota, 100% ibérico de bellota etc. Y es que por tratar de contentar a todos y no excluir...