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Nuevos mercados para el jamón ibérico

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Europa y Asia son estratégicos Es bien sabido que el jamón y en especial el jamón ibérico de bellota se ha convertido en un referente gastronómico de nuestro país, y es ciencia cierta que cada vez es mas grande la demanda de este manjar en mercados internacionales....
Summer Gourmet: Jamón de bellota

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En verano: Jamón ibérico de bellota En verano cuando nos sentimos mas reacios a cocinar debido al sofoco de los calores estivales, la opción del jamón 7 Bellotas nos seduce a un mundo gastronómico donde encontramos todos los placeres de la alta cocina. Los...
Jamón de bellota con Arte

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Jamón  ibérico de Bellota unido al arte de la gastronomía El ‪Jamón‬ ‪ibérico‬ de Bellota forma parte de nuestra identidad y cultura de la cual nos sentimos orgullosos, la ‪‎gastronomía‬, unida al arte, forma parte de ese conjunto que nos hace únicos ¿Cómo identificar...
Nueva Normativa para el  jamón ibérico

Nueva Normativa para el jamón ibérico

 Regular la calidad del jamón ibérico Se aprueba una nueva normativa de calidad para el jamón ibérico.La norma mejora la información al consumidor en el etiquetado y presentación, la calidad del producto al establecer más rigor y control en los procesos y la...