Jamón ibérico de bellota

El jamón ibérico puro de bellota es un producto gastronómico que cuida la salud de quien tiene el placer de poder disfrutarlo y se extrae de cerdos criados en la mayor dehesa de Europa. Gracias a la alimentación con bellota, la grasa del cerdo ibérico puro presenta un alto índice de ácidos grasos monoinsaturados, destacando la presencia del ácido oléico y en un muy bajo porcentaje, el de las grasas saturadas, por lo que su consumo ayuda a mantener los niveles de lípidos sanguíneos en cantidades seguras para la salud cardiovascular. Ayuda a incrementar la tasa del llamado colesterol bueno o HDL, al mismo tiempo que reduce el del colesterol aterogénico LDL. El jamón ibérico de bellota es un alimento que forma parte de la dieta mediterránea, aporta además muchas vitaminas beneficiosas para la salud

Dependiendo de la alimentación durante la cría del cerdo, se puede denominar al jamón de bellota, recebo o ibérico de campo.