por 7bellotas@7bellotas.com | Ene 18, 2021 | Recetas
Jamón ibérico de bellota El jamón de bellota debe presentar unas sensaciones olfativas intensas, un jamón de bellota de alta calidad emana unos aromas intensos y agradables.La carne debe ser jugosa y con baja fibrosidad. En cuanto al color, los jamones que presentan...
por 7bellotas@7bellotas.com | Ene 16, 2021 | historia
Jamón ibérico de Bellota unido al arte de la gastronomía El Jamón ibérico de Bellota forma parte de nuestra identidad y cultura de la cual nos sentimos orgullosos, la gastronomía, unida al arte, forma parte de ese conjunto que nos hace únicos ¿Cómo identificar...
por 7bellotas@7bellotas.com | Ene 13, 2021 | noticias
Regular la calidad del jamón ibérico Se aprueba una nueva normativa de calidad para el jamón ibérico.La norma mejora la información al consumidor en el etiquetado y presentación, la calidad del producto al establecer más rigor y control en los procesos y la...
