7 Bellotas S.L.

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, das sich ausschließlich der Kunst des iberischen Bellota-Schinkens widmet.

Bei 7 Bellotas verfolgen wir ein klares Ziel: höchste Exzellenz in jedem iberischen Schinken zu erreichen.

Unsere Philosophie basiert auf absolutem Respekt vor dem Produkt, der Zeit und traditionellem handwerklichem Können. Jeder 7 Bellotas Bellota-Schinken wird während des gesamten Reifeprozesses individuell betreut, mit ständiger menschlicher Kontrolle und Fachkenntnis.

Jeder Schinken ist einzigartig

Von seinem Ursprung bis zum Ende der Reifung wird jeder iberische Schinken von 7 Bellotas persönlich überwacht.
Es gibt keine industriellen Prozesse und keine automatisierten Entscheidungen: Jede einzelne Keule wird beobachtet, kontrolliert und begleitet, um eine optimale Entwicklung zu gewährleisten.

Der menschliche Faktor ist entscheidend.
Ohne Eile. Ohne Abkürzungen.

Langsame Reifung im Naturkeller

Unsere iberischen Bellota-Schinken reifen langsam in natürlichen Kellern, wodurch sich Aromen, Textur und Komplexität auf natürliche Weise entfalten können.

Das Ergebnis ist ein ausgewogener, tiefgründiger und eleganter iberischer Schinken von außergewöhnlicher Qualität.

Hier wird die Zeit nicht beschleunigt.
Sie wird respektiert.

Limitierte Produktion

Die Produktion von 7 Bellotas ist bewusst begrenzt.
Nicht Menge, sondern Qualität steht im Mittelpunkt.

Jeder Jahrgang ist anders, geprägt von Natur, Klima und dem Rhythmus der Reifung.
Daher ist jeder 7 Bellotas Schinken ein Unikat, mit eigener Persönlichkeit und feinen Nuancen.

7 Bellotas steht für hochwertigen iberischer-Schinken, geschaffen für Kenner echter Exzellenz.

7 BELLOTAS, S.L.
Calle La Cuesta sn
C.P. 37751 Gallegos de Solmiron
Salamanca (Spanien)
E-mail: ventas@7bellotas.com
E-mail: customer.service@7bellotas.com
Tel. (+34) 656 874 355

Eingetragen im Handelsregister Madrid: Band 26.725, Blatt 1, Seite M-481560. USt-IdNr.: ES-B85695617.