7 Bellotas S.L.

Wij zijn een familiebedrijf dat zich exclusief toelegt op de kunst van Iberische Bellota-ham.

Bij 7 Bellotas streven wij één enkel doel na: uitmuntendheid bereiken in elke Iberische ham die wij produceren.

Onze filosofie is gebaseerd op absoluut respect voor het product, de tijd en het ambachtelijk vakmanschap. Elke 7 Bellotas Iberische Bellota-ham wordt individueel verzorgd gedurende het volledige productie- en rijpingsproces, met constante menselijke aandacht en expertise.

Elke ham is uniek

Van oorsprong tot het einde van het rijpingsproces krijgt elke 7 Bellotas Iberische ham een persoonlijke opvolging.
Er zijn geen industriële processen en geen geautomatiseerde beslissingen: elke ham wordt nauwkeurig geobserveerd, gecontroleerd en begeleid om een optimale ontwikkeling te garanderen.

De menselijke factor is essentieel.
Geen haast. Geen snelkoppelingen.

Langzame rijping in natuurlijke kelders

Onze Iberische Bellota-hammen rijpen langzaam in natuurlijke kelders, waar de tijd op natuurlijke wijze aroma’s, textuur en complexiteit kan ontwikkelen.

Het resultaat is een evenwichtige, diepe en elegante Iberische ham, met een verfijnd karakter.

Hier wordt tijd niet versneld.
Hij wordt gerespecteerd.

Beperkte productie

De productie van 7 Bellotas is bewust beperkt.
Wij streven niet naar volume, maar naar uitmuntendheid.

Elke jaargang is anders, gevormd door de natuur, het klimaat en het ritme van het rijpingsproces.
Daarom is elke 7 Bellotas-ham uniek, met een eigen persoonlijkheid en subtiele nuances.

7 Bellotas staat voor premium Bellota-ham, gecreëerd voor kenners van echte excellentie.

7 Bellotas, S.L.
Calle La Cuesta sn
C.P. 37751 Gallegos de Solmiron
Salamanca (España)
E-mail: atencioncliente@7bellotas.com
E-mail: store@7bellotas.com
Tel. (+34) 656 874 355

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo: 26.725 Folio: 1 Sección 8ª del L. de S. Hoja: M-481560 y con C.I.F B-85695617