7 Bellotas SL

Siamo un’azienda familiare dedicata esclusivamente all’arte del prosciutto iberico di pata negra spagnolo.

La nostra filosofia si fonda sul rispetto assoluto per il prodotto, per il tempo e per il sapere artigianale. Ogni prosciutto iberico di bellota 7 Bellotas è seguito individualmente durante tutto il processo di elaborazione e stagionatura, con un’attenzione umana costante ed esperta.

Ogni prociutto è unico

Dall’origine fino al termine della stagionatura, ogni prosciutto iberico 7 Bellotas riceve un controllo personalizzato.
Non esistono processi industriali né decisioni automatizzate: ogni pezzo viene osservato, controllato e accompagnato per garantire un’evoluzione ottimale.

Il fattore umano è essenziale.
Senza fretta. Senza scorciatoie.

Stagionatura lenta in Bodega

I nostri prosciutti iberici di bellota maturano lentamente in cantine naturali, permettendo al tempo di sviluppare in modo naturale aromi, consistenza e complessità.

Il risultato è un prosciutto iberico equilibrato, profondo ed elegante, di carattere e raffinatezza straordinari.

Qui il tempo non si accelera.
Si rispetta.

Produzione limitata

La produzione di 7 Bellotas è volutamente limitata.
Non cerchiamo il volume, ma l’eccellenza.

Ogni annata è diversa, influenzata dalla natura, dal clima e dal ritmo della stagionatura.
Per questo motivo, ogni prosciutto 7 Bellotas è irripetibile, con una personalità e sfumature proprie.

7 Bellotas rappresenta il prosciutto iberico di bellota premium, pensato per i palati più esigenti.

7 BELLOTAS, S.L.
Calle La Cuesta sn
C.P. 37751 Gallegos de Solmiron
Salamanca (España)
E-mail: ventas@7bellotas.com
Tel. (+34) 902 103 721

Movil. (+34) 656 874 355

Iscritta presso il Registro Mercantil de Madrid, nel Tomo: 26.725 Folio: 1 Sección 8ª del L. de S. Hoja: M-481560 e con codice identificativo fiscale C.I.F B-85695617