这种特殊的火腿腌制的时间长达48年，最终带来一种无与伦比的风味。
来自西班牙的纯正伊比利亚火腿.伊比利亚橡果火腿 (Ibérico 50% Bellota) 产自吉胡埃罗 Salamanca 这个产区
Jamón 7 Bellotas® 50% Ibérico
7 Bellotas® 50% 伊比利亞橡果級風乾火腿 源於對自然、傳統與時間的至高尊重。
嚴選西班牙西部橡木林牧場（Dehesa）50% 自由放養的伊比利亞血統豬，於橡果季（Montanera）純以橡果育肥。經歷長達 48 個月以上的天然酒窖熟成，展現出如絲般柔滑的口感與濃鬱優雅的橡果香氣。
在 7 Bellotas，我們延續世代傳承的薩拉曼卡工藝。每隻火腿皆經過嚴格挑選，經由傳統海鹽醃漬，並在天然風乾室與酒窖中靜待時光醞釀。
我們拒絕工業化速成。唯有當我們的酒窖大師確認火腿達到風味巔峰，才會將其送出酒窖。
豬隻在廣闊的伊比利亞橡木牧場自由奔走，攝取橡果與天然植被。這種獨特的飲食與運動，促成了脂肪均勻分佈在肌肉纖維中，成就了絕佳的口感。
超過四年的歲月，火腿在薩拉曼卡的天然環境中緩慢失去水分，濃縮了油脂的香氣，演化出無與倫比的複雜風味與細緻質感。
卓越的品質無法加速，只能靜心守候。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 豬隻品種 | 50% 伊比利亞 |
| 飼育方式 | 100% 橡果餵養 (Bellota) |
| 製作工藝 | 100% 傳統手工藝 |
| 熟成時間 | 48 個月以上 |
| 產地 | 西班牙薩拉曼卡 |
為享受最佳風味，建議於室溫（20-24°C）下食用，此時油脂自然化開，香氣最為濃鬱。
請置於陰涼乾燥處。開封後，建議以切下的油脂覆蓋切面，並用乾淨棉布覆蓋以防乾燥。
指含有 50% 伊比利亞血統的豬隻，在放養狀態下以橡果餵肥。這是高品質伊比利亞火腿的代名詞，擁有極佳的油花與風味。
長時間的緩慢熟成讓水分自然蒸發，賦予火腿更細緻的肉質與更深邃的風味層次。
Merci site à recommander, suivi de l’achat à la livraison impeccable, et en ce qui concerne le produit , il répond totalement à notre attente nous ne manquerons pas de commander à nouveau , c’est parfait !
Le client n'a pas laissé de commentaire.
編號: PL020
編號: JBodega
編號: J036
編號: J0064
編號: JB48
編號: PAL026
編號: JC036
編號: J036
編號: PAL026
这种特殊的火腿腌制的时间长达48年，最终带来一种无与伦比的风味。
来自西班牙的纯正伊比利亚火腿.伊比利亚橡果火腿 (Ibérico 50% Bellota) 产自吉胡埃罗 Salamanca 这个产区
check_circle
check_circle
