7B PREMIUM® 特級伊比利 Cebo 風乾火腿

伊比利 Cebo 火腿，7B PREMIUM 火腿

Cebo 等級的頂級典範標竿

7B PREMIUM® 特級伊比利 Cebo 風乾火腿 證明了極致品質不僅取決於商業分級，更源於嚴選原料、大師級工藝與對熟成時間的尊崇。

嚴選 50% 伊比利品種豬，每支火腿均以純手工打造，並於西班牙薩拉曼卡的天然酒窖中靜置熟成 超過 36 個月，熟成時間遠超市面上同級產品。造就出優雅、多汁且完美平衡的頂級口感。

深受已品嚐饕客熱烈推薦

火腿最好的名聲來自餐桌上的真實評價。7B PREMIUM® 特級伊比利 Cebo 風乾火腿 已成為我們系列中最受好評的明星產品之一，獲得國內外客戶的高度肯定，特別推崇其極佳的口感平衡與超高CP值。

伊比利火腿

我們的伊比利火腿系列

1. 7B PREMIUM® Cebo

Cebo 等級的標竿。經歷 36 個月以上的天然熟成，展現多汁、香氣與風味的絕佳平衡。適合每日品嘗手工特製的正宗伊比利風味。

2. 7B PREMIUM® Cebo de Campo

自由與平衡。豬隻於橡樹林牧場自由放養，鍛鍊出自然肌肉線條，結合天然食材與精選飼料，口感層次豐富優雅。

3. 7 Bellotas® Bellota

橡果季的極致精華。放養豬隻於橡果季（Montanera）期間完全以橡果為食，帶來絲滑質地與極具層次的濃郁香氣。

4. 7 Bellotas® Royal

品牌的最高傑作。僅萬中選一的極品能進入此等級，於天然酒窖中經歷超過 64 個月的極致熟成。Royal 不僅是級別，更是 7 Bellotas 精神的最高體現。

感官特色

外觀：亮麗的粉紅色澤，帶有細緻的大理石白色脂肪油花。
香氣：溫和、純淨且平衡，具有天然酒窖慢速熟成的經典香氣。
口感：多汁柔嫩，切片入口時帶有溫潤的溶脂感。
風味：圓潤和諧，低鹽度，餘韻悠長順口。

是什麼讓 7B PREMIUM® Cebo 風乾火腿獨一無二？

採用 50% 伊比利血統豬隻製作。
於薩拉曼卡經歷 36 個月以上的天然酒窖熟成。
熟成期遠高於同級市場標準。
100% 傳統手工釀造工藝。
極高性價比（品質價格比）。
產地直送與酒窖直營。

品嚐與保存建議

建議在室溫 20 至 24 °C 下切片享用。油脂於適溫下微微融化，能完美釋放長期熟成累積的豐盈香氣。

保存方式

請將火腿存放於陰涼、乾燥且通風良好處。

開削後，請以火腿切下的油脂蓋住切面，並蓋上乾淨的布以維持水分與品質。

產品規格項目	詳細資訊
豬隻品種	50% 伊比利品種 (50% Iberian Breed)
飼育飲食	高品質優質穀物飼料
製作工藝	100% 傳統純手工
熟成時間	天然酒窖熟成 36 個月以上
原產地區	西班牙薩拉曼卡 (37751 Salamanca, Spain)
麩質成分	不含麩質 (Gluten-free)
乳糖成分	不含乳糖 (Lactose-free)

常見問題

產品常見問題

這款 Cebo 火腿與市面上其他產品有何不同？

主要區別在於熟成時間。一般 Cebo 火腿熟成約 24 個月，而 7 Bellotas 則在薩拉曼卡天然酒窖中熟成 超過 36 個月，獲得更柔軟的質地與香氣。

Cebo、Cebo de Campo、Bellota 與 Royal 有何差異？

主要在於飼育環境、食物來源與酒窖熟成時間：

• Cebo: 精選穀物飼養 & 熟成 >36 個月。
• Cebo de Campo: 橡樹林野外放養，結合天然食物與飼料。
• Bellota: 橡果季完全野外放養且僅吃橡果。
• Royal: 精選極品，熟成時間超過 64 個月。

為什麼選擇直接向 7 Bellotas 購買？

因為我們保證每支火腿皆由人工精選，全程於薩拉曼卡酒窖監控熟成，並在最佳品質期直郵發貨，無中間商轉手。