Существуют иберийские окорока, откормленные зерном. А есть еще и Jamón Ibérico de Cebo 7B PREMIUM®, изготовленный без спешки для тех, кто ищет нечто большее, чем просто этикетку.
Хамон 7B Premium® 50% Иберийская Порода
Иберийский Хамон Себо 7B PREMIUM® доказывает, что высокое качество зависит не только от коммерческой категории, но и от отбора сырья, мастерства и времени выдержки.
Изготовленный из свиней 50% иберийской породы, каждый окорок создается вручную и созревает более 36 месяцев в наших естественных погребах Саламанки, что значительно превышает стандартные сроки для категории Себо. В результате получается элегантный, сочный и сбалансированный хамон, способный удивить даже опытных ценителей иберийских деликатесов.
Лучшую оценку хамону дает не рекламная кампания, а те, кто наслаждается им за своим столом. Иберийский Хамон Себо 7B PREMIUM® стал одним из самых популярных продуктов нашей коллекции и получил отличные отзывы от покупателей, которые особенно отмечают его гармоничный вкус, сочность и великолепное соотношение цены и качества.
Эталон в категории Себо. Изготовлен из отборных свиней иберийской породы с естественной выдержкой более 36 месяцев. Обладает исключительным балансом сочности, аромата и вкуса. Идеальный выбор для тех, кто хочет каждый день наслаждаться настоящим ремесленным иберийским хамоном высочайшего качества.
Свобода и гармония. Свиньи 7B PREMIUM® Cebo de Campo выращиваются на свободном выпасе в деэсе, естественно развивая мускулатуру и сочетая природные ресурсы с отборным кормом. Это дает элегантный, многогранный хамон для ценителей аутентичности и заботы о животных.
Совершенство желудевого периода. Коллекция 7 Bellotas Bellota воплощает суть настоящего иберийского хамона бельота. Получен от свиней на свободном выпасе, питавшихся исключительно желудями во время монтранеры. Отличается сложным ароматом, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.
Вершина мастерства нашего Дома. Объединяет самые выдающиеся окорока нашего производства. Только образцы с исключительной мраморностью и балансом продолжают созревание более 64 месяцев в естественных погребах Саламанки. Каждое изделие отбирается индивидуально.
Ремесленное качество без посредников: индивидуальный отбор каждого окорока на пике его готовности.
| Характеристика | Детали |
|---|---|
| Порода | 50% Иберийская Порода |
| Питание | Высококачественные корма и отборные злаки |
| Производство | 100% ремесленное |
| Выдержка | Естественная, более 36 месяцев |
| Происхождение | 37751 Саламанка (Испания) |
| Глютен | Без глютена |
| Лактоза | Без лактозы |
Чтобы полностью раскрыть его текстуру и аромат, рекомендуем подавать хамон при температуре от 20 до 24 °C. При тонкой нарезке жир мягко тает, высвобождая богатство вкуса долгой выдержки.
Храните хамон в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.
После начала нарезки защитите поверхность среза тонким ломтиком собственного жира и накройте чистой хлопчатобумажной тканью, чтобы сохранить сочность.
Главное отличие — время выдержки и традиционный ремесленный метод. В то время как стандартный хамон себо обычно созревает около 24 месяцев, в 7 Bellotas мы выдерживаем наши окорока более 36 месяцев в естественных погребах Саламанки, получая намного более нежную текстуру и утонченный аромат.
Разница заключается в условиях содержания, питании и времени выдержки:
• Cebo: отборный зерновой откорм и выдержка >36 месяцев.
• Cebo de Campo: свободный выпас в деэсе и сочетание природных ресурсов.
• Bellota: свободный выпас и исключительно желудевый откорм во время монтранеры.
• Royal: эксклюзивные окорока с экстремальной выдержкой более 64 месяцев.
Да. Это идеальный выбор на каждый день благодаря сбалансированному соотношению цены и качества. Его мягкий, умеренно соленый вкус и сочная текстура делают его отличным угощением для всей семьи.
Потому что мы гарантируем индивидуальный отбор каждого изделия, прямой контроль выдержки в наших погребах Саламанки и доставку на пике готовности без посредников.
El cliente no dejó ningún comentario.
Ottimo prodotto ,bello stagionato ,golosissimo ???
Otimo producto. Muchas gracisa
El cliente no dejó ningún comentario.
Parfaite maturation - goût tel que r^êvé -prix juste
Код: JB48
Код: J036
Код: PL020
Код: PAL026
Код: J0064
Код: PL020
Код: PAL026
Существуют иберийские окорока, откормленные зерном. А есть еще и Jamón Ibérico de Cebo 7B PREMIUM®, изготовленный без спешки для тех, кто ищет нечто большее, чем просто этикетку.
check_circle
check_circle
