Jambon de Bellota désossé
Le même morceau exceptionnel de Jambon de Pata Negra nourri aux glands, désossé pour savourer toute sa qualité en toute simplicité.
Épaule 7 Bellotas®
La Palette 7 Bellotas® allie la pureté de la race ibérique, la liberté des dehesa et une production entièrement artisanale qui respecte le temps comme ingrédient essentiel.
ÉPAULE de Pata Negra
Chez 7 Bellotas, nous sommes convaincus que la qualité commence à l'élevage. C'est pourquoi nos jambons d'épaule proviennent de porcs issus à 50 % de race ibérique, élevés en plein air dans la dehesa, où leurs muscles se développent naturellement et où ils grandissent dans un environnement privilégié.