Jambon de Bellota désossé
Le même morceau exceptionnel de Jambon de Pata Negra nourri aux glands, désossé pour savourer toute sa qualité en toute simplicité.
Jamón de bellota 100% ibérico
Jambon 7B Premium®
Jambon de Cebo de Campo 50 % Ibérique
La tradition artisanale de la région de Salamanque dans un jambon de Pata Negra bien équilibré, élégant et savoureux.
Jamón ibérico de cebo de Campo
Épaule 7 Bellotas®
Épaule de Bellota 100 % Ibérico
La palette 7 Bellotas® associe la pureté de la race ibérique, l'élevage en liberté dans la dehesa et une élaboration artisanale respectueuse du temps.
Paleta de bellota 100 % Ibérica
Paleta 7 Bellotas®
Épaule de Pata Negra
Épaule ibérique de catégorie Cebo de Campo, issue de porcs à 50 % de race ibérique, élevés en plein air dans la dehesa. Affinée pendant plus de 20 mois selon une méthode traditionnelle.
Paleta de cebo de campo 50 % ibérica