Accessoires 7 BELLOTAS®

Accessoires pour découper le Jambon

Précision et Maîtrise

Découvrez notre sélection d'accessoires pour préparer, découper et servir le Jambon Ibérique dans les meilleures conditions.

Chez 7 Bellotas, nous proposons des supports à jambon, des couteaux à jambon et différents accessoires adaptés à la découpe des jambons et épaules ibériques.

Le Support à Jambon (Jamonero)

Le support à jambon, appelé jamonero en espagnol, permet de maintenir fermement le jambon pendant la découpe. Il apporte davantage de stabilité et facilite les mouvements du couteau, notamment lorsqu'il s'agit de réaliser des tranches fines et régulières. Selon vos besoins, vous pouvez choisir entre des modèles verticaux, pliables, rotatifs ou basculants.

Le Couteau à Jambon

Le couteau à jambon est également essentiel pour obtenir une découpe précise. Sa lame longue, fine et flexible permet d'effectuer des mouvements amples et contrôlés en suivant la forme de la pièce. Un couteau adapté facilite la découpe du jambon et contribue à obtenir des tranches fines et homogènes.

Gamme & Pièces Désossées

Notre sélection comprend des supports à jambon avec couteau, des modèles adaptés aux jambons entiers ainsi que des solutions plus compactes pour une utilisation à la maison. Nous proposons également des équipements professionnels pour les utilisateurs qui recherchent davantage de stabilité, de précision et de polyvalence.

Pour les jambons et épaules désossés, un support spécifique peut être plus pratique qu'un support traditionnel destiné aux pièces entières. Le choix de l'accessoire dépend donc du type de pièce, de votre espace disponible et de la fréquence à laquelle vous découpez du jambon.

Découvrez les accessoires 7 Bellotas et choisissez le support à jambon ou le couteau adapté à votre façon de préparer et de déguster le Jamón Ibérico.