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Prosciutto A fette 7 BELLOTAS® Prosciutto Iberico e Pata Negra Affettato |
Il gusto della tradizione iberica, pronto da degustareScoprite la nostra selezione di Prosciutto Iberico e Paleta Iberica di Bellota affettati della tradizione spagnola, preparati per essere assaporati con la massima praticità. Portate a tavola un'esperienza d'autore autentica, pensata per chi cerca la qualità artigianale di 7 BELLOTAS® unita alla comodità del formato pronto all'uso. |
Eccellenza AffettataProsciutto e Spalla Iberica di BellotaIl Prosciutto Iberico viene affettato con maestria per esaltare la sua consistenza unica e permettere al grasso nobile di fondersi delicatamente al palato a temperatura ambiente. La nostra selezione comprende diverse categorie d'eccellenza, dalla pregiata selezione Prosciutto Iberico di Bellota 100% alle altre declinazioni della nostra produzione artigianale. |
Qualità PreservataOgni nostra confezione di prosciutto iberico affettato viene confezionata sottovuoto immediatamente dopo il taglio. Questo processo protegge il prodotto dall'ossidazione e ne preserva intatte le caratteristiche organolettiche, la fragranza e la morbidezza fino al momento del consumo. Scegliete il formato ideale e portate in tavola una selezione autentica di alta salumeria d'autore, direttamente da Salamanca. |
Riferimento: SL48
Riferimento: SL20
Riferimento: SL026
Riferimento: SL0364
Prosciutto Iberico di Bellota Affettato: quale scegliere? |
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La sfumatura tra i nostri prosciutti alimentati a ghiande risiede principalmente nella purezza di razza, nell'alimentazione naturale, nell'allevamento e nel periodo di stagionatura. |
Prosciutto Iberico di Bellota 100% AffettatoLa categoria di massima purezza genetica. Ricavato da suini di 100% razza iberica pura alimentati a ghiande durante la montanera nella dehesa. La lunga stagionatura naturale sviluppa un profilo aromatico straordinariamente inteso, complesso e persistente. |
Prosciutto Iberico di Bellota 50% AffettatoUnisce la genetica iberica all'alimentazione naturale a base di ghiande nella dehesa. Rappresenta la scelta perfetta per chi ricerca un prosciutto ricco, avvolgente, con una marcata e morbida infiltrazione di grasso nobile. |
Prosciutto Cebo de Campo 50% Iberico AffettatoProviene da suini allevati all'aperto che integrano le risorse del pascolo con cereali naturali. Offre un perfetto equilibrio tra il tipico carattere iberico, una consistenza morbida al taglio e un'ottima versatilità. |
Spalla Iberica Cebo de Campo 50% AffettataLa spalla (Paleta) proviene dal taglio anteriore del suino. Rispetto al prosciutto, offre un gusto leggermente più intenso, concentrato e sapido, con una spiccata personalità gastronomica apprezzata dai palati più decisi. |
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