Riferimento: CHL09
Selezione 7 bellotas®
Un'esclusiva selezione di pregiati salumi iberici di bellota 7 Bellotas® composta da Lomo, Salchichón e Chorizo. Capolavori della salumeria artigianale stagionati lentamente nelle cantine naturali di Salamanca.
embutidos ibéricos de bellota
COFANETTO 7 BELLOTAS®
Tre grandi classici della salumeria iberica spagnola in un'unica selezione
Il Cofanetto di Salumi Iberici Bellota 100% Ibérico 7 BELLOTAS® riunisce tre prodotti rappresentativi della tradizionale salumeria iberica: Caña de Lomo, Chorizo e Salchichón, realizzati con carne di maiale iberico 100%.
Ogni pezzo viene prodotto artigianalmente e sottoposto a una lenta stagionatura a Salamanca, lasciando al tempo il compito di sviluppare aromi, consistenza e sapore.
Tre prodotti. Tre profili distinti. Una stessa filosofia: materia prima selezionata, lavorazione artigianale e tempo.
Una selezione gastronomica spagnola pensata per essere degustata, condivisa o regalata.
Materia prima. Artigianalità. Tempo.
Uno dei tagli più pregiati del maiale iberico. Tradizionalmente condito, insaccato e stagionato lentamente, sviluppa una consistenza compatta, una delicata infiltrazione di grasso e un gusto elegante e persistente.

Prodotto artigianalmente con carne di maiale iberico 100% e una miscela equilibrata di spezie tradizionali. La paprika conferisce al chorizo il suo caratteristico colore e profilo aromatico, senza coprire il gusto della carne.

Un equilibrio tra carne di maiale iberico e spezie accuratamente selezionate. La lenta stagionatura sviluppa un sapore profondo e armonioso e una consistenza compatta e piacevole.

Questo cofanetto permette di scoprire diversi profili della salumeria iberica spagnola attraverso un'unica selezione. È particolarmente indicato per:
I tre prodotti seguono una filosofia comune: selezione della materia prima, lavorazione tradizionale e lenta stagionatura.
Non cerchiamo di accelerare i processi. Ogni pezzo ha bisogno del proprio tempo per sviluppare il carattere che lo contraddistingue. La natura stabilisce il ritmo. Noi lo rispettiamo.
Il cofanetto viene prodotto a Salamanca, in Spagna, una regione storicamente legata alla produzione di salumi e prodotti iberici.

Per apprezzare al meglio i prodotti, consigliamo di tagliarli a fette sottili e lasciarli raggiungere la temperatura ambiente prima della degustazione.
Possono essere serviti da soli oppure presentati su un tagliere iberico con buon pane, olio extravergine di oliva e formaggi selezionati.
Una presentazione semplice permette di apprezzare le caratteristiche distintive di ogni prodotto.
| Prodotto | Cofanetto di Salumi Iberici Bellota 100% Ibérico 7 BELLOTAS® |
| Contenuto | ½ Caña de Lomo + ½ Chorizo + ½ Salchichón |
| Razza | 100% Iberica |
| Categoria | Bellota |
| Produzione | Tradizionale / artigianale |
| Origine | Salamanca, Spagna |
| Formato | 3 mezzi pezzi |
| Peso | +500 g per pezzo |
Il cofanetto comprende mezzo pezzo di Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico, mezzo pezzo di Chorizo de Bellota 100% Ibérico e mezzo pezzo di Salchichón de Bellota 100% Ibérico. Ogni pezzo pesa più di 500 g.
Sì. I tre prodotti della selezione sono presentati come salumi Bellota ottenuti da maiale di razza iberica 100%.
Sì. Il cofanetto è pensato per chi apprezza la gastronomia spagnola, il maiale iberico e i prodotti di salumeria realizzati secondo metodi tradizionali.
Consigliamo di tagliare i prodotti a fette sottili e lasciarli raggiungere la temperatura ambiente prima di degustarli. In questo modo aromi, consistenza e sapore possono esprimersi al meglio.
Seguire sempre le indicazioni di conservazione riportate sull'etichetta di ciascun prodotto. Dopo l'apertura, proteggere la superficie di taglio dall'aria e conservare il prodotto secondo le indicazioni.
Caña de Lomo. Chorizo. Salchichón. Tre classici della salumeria iberica riuniti in un'unica selezione 7 BELLOTAS® pensata per essere regalata, degustata e condivisa.
7 Bellotas® — Tradizionale salumeria iberica.
Riferimento: CHL09
Riferimento: SAL09
Riferimento: CHE04
Riferimento: SDD32
Riferimento: SLE43