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7 BELLOTAS® 伊比利亚橡果香肠 (Salchichón ibérico bellota)

7 Bellotas® Salami 伊比利亚橡果香肠 Iberico Bellota

編號 SAL09

伊比利亚橡果香肠 Salchichón

纯天然伊比利亚橡果香肠 Salchichón Ibérico (辣味香肠) ，选取纯种伊比利亚猪配合天然的辣椒，使用传统的香肠制作工艺制成

淨重

+ 1.0 kg.
+ 500 gr.

€21.80

€19.80 節省 €2.00

含稅

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說明

7 BELLOTAS® 薩爾奇瓊香腸

伊比利亞橡果薩爾奇瓊香腸

伊比利亞橡果豬最細緻優雅的極致呈現

7 Bellotas® 伊比利亞橡果薩爾奇瓊香腸代表著傳統手工風乾肉食的最高境界。僅選用橡果季（montanera）期間於天然橡木林牧場自由放養、並完全以橡果餵飼的伊比利亞豬精選瘦肉精製而成，完整保留了傳統古法的純粹風味與獨特個性。

精細的絞肉工藝、嚴選的天然香料，加上於我們天然風乾窖中的漫長熟成，孕育出質感順滑、香氣層次豐富且在舌尖緩緩散發的優雅風乾香腸。

每件珍品均遵循傳統古法製作，絕不人為加速熟成，深切尊重自然賦予的節奏。

伊比利亞橡果薩爾奇瓊香腸

100% 傳統手工製作

7 Bellotas 薩爾奇瓊香腸的卓越品質，早在製作前便已奠定。我們僅挑選在天然橡木林牧場自由放養、並於橡果季接受純天然餵飼的伊比利亞豬之頂級部位肉。

經精細絞碎後，肉質與嚴選黃金比例的天然香料充分均勻融合，既提升了伊比利亞豬肉的鮮香，又保留其獨特風味。隨後，每件香腸便展開於風乾窖中的漫長熟成之旅。

7 Bellotas 伊比利亞橡果薩爾奇瓊香腸有何獨到之處？

100% 傳統手工製作。
自由放養伊比利亞豬之精選瘦肉。
橡果季期間純天然橡果餵飼。
精細絞肉工藝，呈獻細緻口感。
黃金比例嚴選天然香料。
風乾酒窖漫長熟成。
不急不躁，絕無工業化加工。

均衡優雅的香醇風味

與工業化生產的風乾腸不同，7 Bellotas® 薩爾奇瓊香腸以其純淨而精緻的香氣特色脫穎而出。其質地緊實而多汁，天然香料完美烘托出伊比利亞豬肉的濃郁鮮味，相得益彰。

每一薄片皆展現出天然甘甜、香料微韻與橡果餵飼伊比利亞豬特有大理石紋油脂香氣之間的完美平衡。

品鑑建議與保存方法

為品嚐其最佳美食風味，建議於 20 至 24 °C 室溫下切片享用。切成薄片後能充分釋放其豐富香氣與細緻口感。非常適合搭配手工麵包、傳統西班牙餅乾（picos），或直接單獨品嚐。

保存方法：請置於陰涼乾燥處。開封後請妥善防潮避光，並建議於隨後數週內盡快食用，以享用最佳風味。

常見問題

伊比利亞薩爾奇瓊香腸與伊比利亞橡果薩爾奇瓊香腸有何分別？

伊比利亞橡果薩爾奇瓊香腸源於橡果季期間於野生牧場自由放養並完全以橡果餵飼的伊比利亞豬。這種天然飲食孕育出富含油酸的油脂，賦予成品更豐富的多汁感、濃郁香氣與複雜層次。

7 Bellotas 薩爾奇瓊香腸使用了哪些香料？

我們的配方堅守傳統的平衡美學。我們採用經過嚴格比例調配的天然香料，旨在凸顯伊比利亞豬肉的本味鮮美，絕不喧賓奪主。

為何慢速熟成能提升薩爾奇瓊香腸的品質？

在天然熟成過程中，肉質會漸進式地失去水分，從而使香氣更加濃縮，發展出更細緻均衡的口感。此一過程無法強行加速，否則將影響最終極致品質。

是否含有麩質或乳糖？

不含。7 Bellotas® 伊比利亞橡果薩爾奇瓊香腸不含麩質及乳糖。

Reviews (12) - Review moderation

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Acheté avec 1/2 jambon Bellota et Chorizo piquant, ce saucisson Ibérique est le meilleur des 3 articles. Il est goûtu, pas trop gras, mais le goût typique Ibérique n'est pas très présent. (Je précise que nous avons une trancheuse Berkel qui coupe extrêmement fin)

By Christophe A. the 2025-12-14

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El cliente no dejó ningún comentario.

By Pascal P. the 2025-12-01

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By Daniel M. the 2025-11-25

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By Pascal P. the 2025-11-20

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By Yves L. the 2025-06-23

très bon

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présentation luxe - texture sèche - gout iberique

By Eric S. the 2025-04-03

Lecker

Immer wieder gerne

By Ulrich C. the 2023-01-03

000

trèsbon produit

By SEOANE M. the 2022-10-13

Sabor fuerte y delicioso

El salchichón tiene un sabor fuerte pero delicioso. Con pepitas de pimienta las justas. Es de las razones por las que vuelvo a 7 bellotas. Difícil de encontrar una receta similar en otras partes

By Kerry O. the 2022-05-03

Ich bin begeistert. / Estoy encantado.

Die Produkte von "7 Bellotas" sind eine Delikatesse. / Los productos de 7 Bellotas son una delicia. Die Bestellung ist sehr einfach. / El pedido es muy sencillo. Die Lieferung in die Schweiz war sehr schnell. / La entrega en Suiza fue muy rápida. Alles klappte perfekt. / Todo funcionó perfectamente. Ich kann "7 Bellotas" empfehlen. / Puedo recomendar 7 Bellotas. Vielen Dank an 7 Bellotas. / Muchas gracias a 7 Bellotas. Karl Stadelmann

By Karl S. the 2022-04-02