Часть без кости 7B Premium®
Та же самая исключительная иберийская ветчина 7 bellotas® категории себо де кампо с выдержкой 36 месяцев. Удобный формат без кости, созданный для максимального комфорта нарезки и сохранения безупречного вкуса.
Jamón de cebo de campo 50% ibérico
Хамон 7B PREMIUM® без кости
Иберийский Хамон Без Кости 7B PREMIUM® производится из тех же цельных окороков высокой категории. По достижении оптимальной зрелости мы аккуратно удаляем кость, offering удобный формат без изменения вкуса и аромата.
Хамон 7B PREMIUM® Себо де Кампо (50% Иберийская порода) — результат полностью ремесленного производства, где время и уважение к сырью являются главными приоритетами.
Происходит от 50% иберийских свиней свободного выпаса. Питание включает природные ресурсы пастбищ и отборный зерновой корм. После более чем 36 месяцев выдержки хамон приобретает изысканный аромат и сочную текстуру.
В 7 Bellotas мы создаем хамоны по традиционным рецептам региона Саламанка.
Каждая деталь отбирается вручную. Более 36 месяцев хамон созревает в естественных погребах, где температура меняется с сезонами.
Мы не ускоряем выдержку искусственно, позволяя продукту достичь вершины вкуса естественным путем.
Качество хамона закладывается задолго до погреба.
Наши иберийские свиньи живут на свободе в дубовых рощах (дехесах), укрепляя мышцы движениями.
Рацион из трав и зерновых кормов обеспечивает сочное мяса высокого качества.
Время превращает великолепное сырье в настоящий иберийский хамон.
Более трех лет продукт созревает в погребах Саламанки.
Результат — сбалансированный хамон с тающим жиром и глубоким вкусом.
Хранить в прохладном сухом месте.
Накрывайте срез срезанным жиром и салфеткой.
| Характеристика | Детали |
|---|---|
| Порода | 50%-75% Иберийская Порода |
| Питание | Себо де Кампо (Травы пастбищ и отборный корм) |
| Производство | 100% ремесленное |
| Выдержка | Естественная, более 36 месяцев |
| Происхождение | 37751 Саламанка, Испания |
| Глютен | Без глютена |
| Лактоза | Без лактозы |
Это хамон из свиней свободного выпаса, питавшихся природными ресурсами и зерновым кормом.
Отличие от Бейота?Бейота питается желудями во время монтанеры, а Себо де Кампо сочетает травы и отборный корм.
Попольза свободного выпаса?Движение создает правильную мышечную структуру и сочное мясо.
Почему более 36 месяцев?Длительная выдержка концентрирует ароматы и придает утонченность.
Как хранить?Хранить в сухом месте, накрывать срез жиром и полотенцем.
Зачем покупать у 7 Bellotas?Прямая доставка гарантирует высочайшее качество и подлинность Саламанки.
Quel que petit problème de livraison mais se on
Tout-va bien. Super
Very delicious
Schinken ist lecker und wurde schnell geliefert. Mir fehlt leider der schöne Schmelz von dem Fett, es ist sehr weiß und fest und schmilzt nicht, wie bei hochwertigen pata negra im Mund.
El cliente no dejó ningún comentario.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
A little expensive but what a taste. Highly recommended.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Top quality! I am very satisfied.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Livraison très rapide. Bon produit. Merci.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Was slightly sceptical about deliveries from Spain now that we've Brexited but no additional costs incurred and ham arrived quickly - will def. buy again.
Der Schinken ist mega gut. Lieferung immer reibungslos und schnell. Immer wieder gerne. Danke.
Mi aspettavo di meglio troppo fresco e morbido
Код: BL48
Код: LES026
Код: PL020
Код: PL020
Код: SL0364
Код: JC036
Часть без кости 7B Premium®
Та же самая исключительная иберийская ветчина 7 bellotas® категории себо де кампо с выдержкой 36 месяцев. Удобный формат без кости, созданный для максимального комфорта нарезки и сохранения безупречного вкуса.
Jamón de cebo de campo 50% ibérico
