Ломо 7 BELLOTAS® Иберийская вяленая (Lomo Iberico bellota)
  • Ломо 7 BELLOTAS® Иберийская вяленая (Lomo Iberico bellota)
  • Ломо 7 BELLOTAS® Иберийская вяленая (Lomo Iberico bellota)
  • Ломо 7 BELLOTAS® Иберийская вяленая (Lomo Iberico bellota)
  • Ломо 7 BELLOTAS® Иберийская вяленая (Lomo Iberico bellota)

Ломо 7 BELLOTAS® Иберийская вяленая (Lomo Iberico bellota)

SAL09

Ломо 7 BELLOTAS®

Ломо 7 BELLOTAS® Иберийская вяленая (Lomo Iberico bellota)

Вес нетто
48,00 €
С НДС
Количество
В наличии

(4,8/5) out of 16 total ratings
Read the reviews
Описание

Ломо 7 BELLOTAS

Ломо де Бейота 100% Иберико 7 Bellotas®

Ломо де Бейота 100% Иберико 7 Bellotas® — это высшее выражение нежнейшего постного иберийского мяса.

Производится из свиной корейки — одного из самых благородных отрубов. После маринования в натуральных специях мясо вялится более шести месяцев в погребах Саламанки, приобретая сочную текстуру и глубокий аромат.

Ломо иберико де бейота 7 Bellotas

Исключительный продукт рождается из исключительного сырья

Настоящий Ломо Иберико де Бейота начинается задолго до процесса вяления.

нарезка ломо иберико де бейота

Наши 100% иберийские свиньи живут на свободном выпасе в дубовых рощах (дехесе) и питаются исключительно желудями. Это дает тонкую тончайшую жировую мраморность.

Традиционное Производство

Каждый деликатес Ломо Иберико де Бейота созревает по рецептам провинции Саламанка.

Мясо помещается в натуральную оболочку и выдерживается в естественных погребах, достигая идеального баланса вкуса.

Мы не ускоряем процесс, позволяя продукту созревать естественным путем.

Если хамон бейота — шедевр выдержки, то Ломо 7 Bellotas — наивысшая вершина качества иберийского мяса.

Дегустационный Профиль

Внешний вид

Глубокий красный цвет с изящным перламутровым жировым узором.

Аромат

Элегантный и глубокий, с тонкими нотами специй.

Текстура

Нежная, упругая и невероятно сочная при нарезке.

Вкус

Богатый и утонченный, с гармоничным сочетанием специй и мяса.

В чем уникальность Ломо 7 Bellotas®?

  • ✓ Производится из самого благородного отруба.
  • ✓ 100% иберийская порода откорма бейота.
  • ✓ Свободный выпас в дубовых рощах.
  • ✓ Исключительно желудевый рацион.
  • ✓ Традиционный маринад с натуральными специями.
  • ✓ Натуральная оболочка.
  • ✓ Медленная выдержка в Саламанке.
  • ✓ Прямые поставки от производителя.

Часто Задаваемые Вопросы

Почему ломо считается ценным отрубом?

Потому что это спинная мышца, ценимая за нежность и сочность после вяления.

Что дает желудевый откорм?

Желуди обеспечивают мраморность и неповторимый ореховый оттенок вкуса.

Разница между обычным ломо и Ломо 100% Иберико Бейота?

Продукт 100% Иберико Бейота производится из чистокровных свиней свободного выпаса с питанием желудями.

Как подавать?

Рекомендуется подавать при комнатной температуре, нарезая тонкими ломтиками.

В этой категории 11 товаров:
- 2,00 € Цена снижена 7 BELLOTAS® Иберийская вяленая корейка (Salchichón ibérico Bellota) Быстрый просмотр

Код: SAL09

Иберийская вяленая корейка (Salchichón ibérico Bellota)

Иберийский Сальчичон Бейота Salchichón Ibérico de Bellota 7 Bellotas® — это результат полностью ремесленного производства, где качество иберийского мяса, баланс специй и медленная естественная выдержка рождают одно из самых изысканных произведений традиционной испанской мясной гастрономии.
19,80 € 21,80 €
Еще
- 2,00 € Цена снижена 7 BELLOTAS®: Иберийская вяленая корейка (Chorizo ibérico Bellota) Быстрый просмотр

Код: CHL09

Иберийская вяленая корейка (Chorizo ibérico Bellota)

7 BELLOTAS иберийской колбасы Bellotas® из мяса животных, выращенных на желудях Наиболее аутентичный образец ремесленной иберийской колбасы чоризо. Изготовлено из 100% натуральных ингредиентов по традиционным методам из Саламанки.
19,80 € 21,80 €
Еще
Возможно, вам понравится
- 2,00 € Цена снижена 7 BELLOTAS®: Иберийская вяленая корейка (Chorizo ibérico Bellota) Быстрый просмотр

Код: CHL09

Иберийская вяленая корейка (Chorizo ibérico Bellota)

7 BELLOTAS иберийской колбасы Bellotas® из мяса животных, выращенных на желудях Наиболее аутентичный образец ремесленной иберийской колбасы чоризо. Изготовлено из 100% натуральных ингредиентов по традиционным методам из Саламанки.
19,80 € 21,80 €
Еще