НАРЕЗКА 7 BELLOTAS®

7 BELLOTAS® Salchichón — нарезка

Главное достоинство — гармония

Настоящий Salchichón Ibérico de Bellota 7 Bellotas®, приготовленный вручную по традиционной технологии и выдержанный в естественных погребах Саламанки. Тонко нарезан и упакован в вакуум — готов к подаче и дегустации.

Salchichón Ibérico de Bellota отличается чистым, элегантным ароматическим профилем. В отличие от чоризо, этот салчичон не содержит паприки. Перец, чеснок и морская соль подчёркивают вкус мяса, не скрывая его природного характера.

В результате получается насыщенный, но сбалансированный вкус, в котором на первом плане остаётся качество иберийского мяса.

Традиционное производство и медленная выдержка

7 Bellotas® уважает естественный ритм традиционного производства. Мясо подготавливается и приправляется чёрным перцем, чесноком и морской солью, после чего салчичон медленно выдерживается в погребах Саламанки.

В процессе выдержки продукт постепенно теряет влагу, а его аромат, структура и вкус становятся более выразительными и гармоничными. Характер салчичона формируется временем.

Тонкая нарезка — готов к подаче

Формат нарезки позволяет легко наслаждаться Salchichón Ibérico de Bellota.

Тонкие ломтики подчёркивают баланс между мясом, жиром и специями, позволяя лучше почувствовать характер продукта.

Откройте упаковку, дайте продукту немного согреться до комнатной температуры и наслаждайтесь.

Дегустационный профиль

• ▪ Внешний вид: Насыщенный красный цвет с гармоничным распределением жировых включений.
• ▪ Аромат: Элегантный и характерный, с естественными нотами мяса, специй и длительной выдержки.
• ▪ Текстура: Плотная, но приятная, с тонкой структурой и сбалансированной сочностью.
• ▪ Вкус: Глубокий и гармоничный. В центре — вкус мяса, дополненный оттенками перца и специй и продолжительным послевкусием.

Почему стоит выбрать Salchichón 7 Bellotas®?

• ▪ Salchichón Ibérico de Bellota.
• ▪ Традиционное ремесленное производство.
• ▪ Отборные специи: перец, чеснок и морская соль.
• ▪ Без паприки.
• ▪ Медленная традиционная выдержка в Саламанке.
• ▪ Тонкая нарезка.
• ▪ Вакуумная упаковка.
• ▪ Готов к подаче.

Как подавать

Лучше всего подавать при комнатной температуре. Это позволяет аромату и текстуре продукта раскрыться в полной мере. Идеален сам по себе, в составе ассорти иберийских мясных деликатесов, а также в сочетании с ремесленным хлебом, сырами и другими гастрономическими продуктами.

Форматы

• ▪ Нарезка, блистер 3 × 80 г
• ▪ Нарезка 10 × 100 г

Состав

Свинина иберийской породы, морская соль, чеснок, чёрный перец и херес.

7 Bellotas® — Salchichón Ibérico de Bellota. Изысканный деликатес испанской гастрономии, приготовленный вручную и выдержанный в погребах Саламанки.