Loncheados 7 bellotas®
La elegancia del auténtico salchichón ibérico de bellota 7 Bellotas®, elaborado de forma artesanal, curado lentamente en los secaderos naturales de Salamanca y cortado en finas lonchas listas para disfrutar de todo su aroma y textura.
Salchichón ibérico de bellota
loncheado de Salchichón 7 BELLOTAS®
A diferencia de un chorizo, donde el pimentón tiene un protagonismo evidente, en el salchichón buscamos que las especias acompañen a la carne sin ocultarla.
El resultado es un perfil aromático limpio y elegante, con una textura firme y agradable y un sabor persistente pero equilibrado.
Carne ibérica. Especias seleccionadas. Tiempo.
El tiempo transforma la materia prima. Durante la curación, el salchichón pierde humedad progresivamente y concentra sus aromas, mientras la carne adquiere la textura característica de un embutido ibérico bien madurado.
En 7 Bellotas respetamos este proceso y dejamos que cada pieza evolucione de forma natural.
El formato loncheado permite disfrutar del producto sin necesidad de cortar la pieza. Las lonchas finas facilitan una degustación más precisa y permiten apreciar mejor el equilibrio entre carne, grasa y especias.
Es ideal para:
Abrir, atemperar y disfrutar.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Raza | Ibérico |
| Elaboración | Artesanal |
| Formato | Loncheado al vacío |
| Procedencia | Salamanca, España |
El perfil aromático. El chorizo se caracteriza principalmente por el pimentón, mientras que el salchichón busca un equilibrio más delicado entre la carne y la mezcla de especias.
Porque permite disfrutar del salchichón directamente, sin necesidad de cortar la pieza. Además, el corte fino facilita apreciar mejor su textura y sus aromas.
Recomendamos sacar el envase del frigorífico unos minutos antes de consumirlo y dejar que el producto alcance progresivamente la temperatura ambiente. Así se expresan mejor sus aromas y su textura.
Debe mantenerse refrigerado y protegido del aire. Recomendamos consumirlo en un periodo corto una vez abierto.
Referencia: SAL09
Referencia: LZ09
Referencia: LOM88
Referencia: LOS09
Referencia: PICA7
Referencia: CHE04
Referencia: SAL09
Referencia: SLE43
Referencia: CHL07
Referencia: RE087
Referencia: CHL09
Referencia: SL026
Referencia: SL48
Referencia: SL20
Referencia: LOS09
Referencia: CHL07
Loncheados 7 bellotas®
La elegancia del auténtico salchichón ibérico de bellota 7 Bellotas®, elaborado de forma artesanal, curado lentamente en los secaderos naturales de Salamanca y cortado en finas lonchas listas para disfrutar de todo su aroma y textura.
Salchichón ibérico de bellota
